12月の献立

１２月の給食献立表

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１２月の献立

１２月２０日（水） バターライス 牛乳 豆入りストロガノフ クリスマスサラダ クリスマスケーキ

１２月１９日（火） わかめごはん 牛乳 ホキのゆずあんかけ かぼちゃすいとん りんご　　※写真Date破損の為 イラスト：木曽画伯より

１２月１８日（月） ご飯 牛乳 白菜入りマーボーどうふ くきワカメのピリからあえ

１２月１５日（金） ﾍﾞｰｺﾝとｶｰﾎﾞﾛﾈﾛのｽﾊﾟｹﾞﾃｨ 牛乳 コロコロだいがくイモ アーモンドサラダ

★今日のスパゲティーは、学校農園の「カリフローレ」と「カーボロネロ」を使い、
にんにく風味の味付けに仕上げました。アーモンドサラダにもカリーノケールを使用しました。

１２月１４日（木） セサミバーンズ 牛乳 てづくりハンバーグ ヨーロッパやさいのミネストローネ ボイルキャベツ

★今日は調理員さんの「手作りハンバーグ」です。たまねぎをじっくりと炒め、ひとつずつ
丁寧に形成しました。パンにハンバーグとキャベツを挟み、セルフハンバーガーを作る児童も
たくさんいて、楽しい給食の時間になりました。

１２月１３日（水） どさんこ味噌ラーメン 牛乳 チーズいももち こまつなのりあえ

★今日の献立は、北海道の味覚を詰め込みました。ラーメンは、バターやコーン、じゃがいもを加え、
みそ味に仕上げました。

１２月１２日（火） ごもくまめごはん 牛乳 ぶりフライ かきたまじる

１２月１１日（月） ごはん 牛乳 なまあげとサトイモのにもの はくさいのウメおかか和え みかん

１２月８日（金） カリーノケールのキーマカレー 牛乳 （むぎごはん） かいそうサラダ

★学校農園の「カリーノケール」を健康委員会の児童達が収穫してくれました。
カリーノケールはじっくりと炒めると甘味が増すので、キーマカレーも甘めの仕上がり
になりました。カリーノケールはクセがなく、様々な料理に取り入れやすい野菜です。

１２月７日（木） ごはん 牛乳 ひじきのつくだに ホッケ一夜干し とんじる

１２月６日（水） うまにどん（むぎごはん） 牛乳 くわいとレンコンのからあげ カーボロネロのみそ汁

★今日のくわいは「いわつき米地産の会」から採れたばかりのくわいを納品していただきました。
さいたま市の岩槻区や緑区は、くわいの産地としても知られていますくわいは、採れる時期が11月
下旬から12月上旬までと、とても短いのが特徴です。いつもおいしく、安心な食材を届けていただき、
ありがとうございます。

１２月５日（火） とりめし 牛乳 ハタハタのからあげ だまこじる あさづけ

★今日は秋田県の郷土料理です。「ハタハタ」は秋田県にゆかりのある魚として昔から知られています。
だまこ汁は秋田県に伝わる伝統食材「だまこもち」をたっぷりと使いました。だまこもちは米の食感を
感じることができました。

１２月４日（月） ちゃめし 牛乳 おでん れんこん入りゴマ和え

１２月１日（金） ココアあげパン 牛乳 カッスーラ みかん入りフレンチサラダ

★「カッスーラ」はイタリア風ポトフです。カッスーラには学校農園の「カーボロネロ」を
じっくりと煮込みました。カーボロネロは煮込むほどに甘味が増すヨーロッパ野菜です。
健康委員会の児童達も、朝早くから責任をもって野菜の収穫をしてくれました。

今月の給食目標 「寒さに負けない食事をしよう」